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青木川回龙烤鱼

发布者:admin    发布时间:2018-08-18    人气指数:

不知道大家有没有听说过…

这样一句俗语~

“地上走的不如天上飞的”

“天上飞的不如水里游的”

说的其实就是它

☟☟☟

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传说中吃了会变聪明的神奇物种

您来到青木川古镇

不可错过的一道美食——烤鱼!

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今时今日,烤鱼店超多,

但是有品牌影响力的店并不多,

而青木川回龙烤鱼就是当地的一张名片

其独创的“一鱼三吃”(豆豉鱼、香辣鱼、麻辣鱼),

三种不同口味

每一种都能让吃货们疯狂!

青木川回龙烤鱼不仅味道鲜美,受到中央电视台《记住乡愁》栏目组、上海电视台《小镇中国》栏目组、陕西卫视、南通卫视等多家新闻媒体的采访,声名远播;而且其经营者齐明磊夫妇的创业史更是代表了青木川古镇自力更生、坚韧不拔、诚信做人的精神,正是有了这种精神,才有了凤凰涅槃的青木川,才有了高朋满座的回龙烤鱼。


汶川十年,齐明磊夫妇讲述艰辛创业史▲

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获得荣誉▲

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美国哈佛大学帕克教授与齐明磊夫妇合影留念▲

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要想做好一道鱼

不仅要火候和配料

首先要保证鱼肉质量

回龙烤鱼选用来自陕甘川三省交界处白龙湖所产野生黔鱼(又名梭边鱼),其有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。营养价值极高,具有大鲜、大补的特点。

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店里用的鱼都是最新鲜的

当天运送,现吃现杀

保证肉质新鲜

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鱼肉先用葱姜料酒腌制半小时

然后用无烟炭烤

做到把鱼烤得焦黄鲜嫩

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烤鱼的过程中香味立马就出来了


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之后浇上秘制料汁

鲜红的辣椒,

加上藕片、土豆、酸萝卜、黄瓜、花生等小菜,

搭配起来简直完美


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热气腾腾,汤汁扑哧作响

炭火的特殊香味融合着辣椒的火热之气

强烈地刺激着嗅觉

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干辣椒的麻辣和鱼肉的清香

在嘴巴里弥散开来

让人食欲大振,根本停不下来

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吃这么火爆的菜

当然需要一个“火爆”的环境

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回龙烤鱼紧邻金溪河,面朝金溪园,用餐环境干净整洁:

鲜美的味道、干净的环境,赢得众多游客的青睐:

店/铺/信

是不是很心动?

生活必须美滋滋

赶快约上朋友

来青木川回龙烤鱼

啤酒喝个够

烤鱼吃到嗨吧!


青木川回龙烤鱼,欢迎您的光临!


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 地址:青木川古镇回龙场街西入口处

订餐热线:  0916-4341093

               18740363890


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